Delicatese Literare
Retete

Pască în două culori

30 aprilie 2016 /23 Comments

Pasca în două culori

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 200 g făină
  • 200 g zahăr
  • 200 g unt
  • 100 ml lapte
  • 4 ouă
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 2 linguri de cacao
  • 2 plicuri zahăr vanilat

Pentru umplutură

  • 500 g brânză de vaci
  • 300 g zahăr
  • 200 g smântână
  • 200 g unt
  • 4 ouă
  • 150 g făină
  • 50 g stafide
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 1 fiola de rom

Mod de preparare

  1. Aluatul: Se separă albușurile de gălbenușuri. Se freacă untul cu zahărul. Se adaugă treptat gălbenușurile, laptele, praful de copt stins cu zeama de lămâie, albușurile bătute spumă, pudra de cacao, zahărul vanilat și făina. Se omogenizează aluatul.
  2. Umplutura: Se mixează untul cu zahărul, după care se adaugă brânza de vaci, ouăle, smântâna, făina, zahărul vanilat, esența de rom și stafidele. Se mixează până se omogenizează amestecul.
  3. Se unge cu unt și se tapetează cu făină o tavă cu dimensiunile de aproximativ 25 X 35 cm. Se pune jumătate din aluat peste care se întinde umplutura, care se acoperă cu aluatul rămas.
  4. Se coace pasca în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu, timp de 45 de minute. Se scoate din tavă după ce s-a răcit.

Poftă bună!

Vă invităm să citiți și celelalte articole ale noastre din categoria Rețete

Listă Rețete

S-ar putea să-ți placă...

Cozonac cu nucă

6 februarie 2016

Piftie

9 ianuarie 2016

Tort mere

24 decembrie 2016

23 Comments

Spune-ți părerea!