Delicatese Literare
Retete

Crema de zahar ars – reteta Catalina Dumbrava

Crema de zahăr ars

Ingrediente:
  • 8 ouă,
  • 200 grame de zahăr
  • 1 litru de lapte
  • 1-2 plicuri de zahăr vanilat.
Preparare:
Într-o tavă, în cuptorul incins, se pun 8 linguri de zahăr la caramelizat.
Între timp se bat ouăle cu zahărul ramas până se topește.
Se adaugă laptele și zahărul vanilinat. Se mixează bine. Când zahărul din tavă s-a topit, se repartizează uniform în tavă.
Se pune compoziția mixată peste zahărul caramelizat și distribuit uniform în tavă.
Se dă la cuptor pentru circa 20-30 minute.
Se serveste rece, simplă sau ornată cu frișcă.
Să aveți poftă!

colaj crema de zahar ars

26 Comments

Spune-ți părerea!